巴里島烏布的咖啡飲(癮)人們
正熱烈討論著Seniman Cafe所帶給他們的「咖啡驚艷」！
2010年，出 身台北定居巴里島的澳洲媳婦吉兒，與藝術家夫婿小羅二人，一頭栽進印尼咖啡的世界。在99%以濃縮咖啡機沖煮咖啡的巴里島觀光市場，兩人於2011年在 烏布開設了巴里島第一家「手沖濾泡式」咖啡館，將這兩種風行日本台灣多年的手作咖啡沖煮法引進巴里島，引起許多本地人及西方咖啡客的熱烈迴響。2011年 底，再引進「虹吸式」沖煮法，挑戰巴里島咖啡客的味蕾與咖啡體驗！
印尼咖啡以醇度高酸度低，帶有木質及土壤的渾厚風味出名。吉兒與羅德尼的三款上選單一產地咖啡，以中深度烘焙，調製出風味渾圓香醇，餘韻悠長的好咖啡。
有著厚實濃郁的土壤及可可香，酸度低，尾端帶有些許熱帶水果氣息。來自1500公尺以上高海拔的有機Gayo Mountain咖啡豆，適合各式咖啡沖泡法。
＊巴里島Kintamani＊
強烈香氣，口感香甜溫和，酸度中等，帶有些許柑橘芳香。來自巴里島Batukaru及Agung火山之間的Kintamani高地，本款咖啡適合以黑咖啡飲用。
＊蘇拉維西Toraja Kalossi＊
帶有層次的口感：適當酸度、焦糖香氣、黑巧克力與成熟水果的餘韻，讓香氣口感達到平衡。來自Toraja山區的Kalossi村落，適合以黑咖啡飲用。
現在，這樣的好滋味自產地直達台北。在冷冷的冬夜裡，用一杯濃濃的咖啡溫暖你的心口。吉兒與小羅誠摯地邀請您一同品嚐。
咖啡豆/粉250g裝 每包NT$400
1月21日抵台 歡迎向吉兒訂購
請版上留言給吉兒或email至mjillyang@gmail.com
地址：Jl. Sriwedari, Ubud, Bali（從 Jl. Raya 烏布皇宮大街走進，步行一分鐘即可達。）
營業時間：每日 9am 到 8pm；週三及週六至9.30pm
網址：www.facebook.com/senimankopi
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